LE INSALATE GOURMET – Oro Azzurro
29 Giugno 2020
Acquistare le alici facendosi pulire solo la pancia e togliere
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“La ricerca della qualità delle materie prime è un elemento imprescindibile per la riuscita dei miei piatti…”
Acquistare le alici facendosi pulire solo la pancia e togliere
Per il pomodoro fresco: lavare i pomodori, metterli nell’acqua bollente
Preparare le code dei gamberi, pulirli dal carapace o farseli
Per la base di mandorle e patè di olive taggiasche:
Lavare il polipo, farlo bollire per 45 minuti circa in
Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza, incidere la polpa
Lavare i pomodori e sbollentarli in acqua calda, farli raffreddare
Lavare e asciugare gli spinaci, condirli con olio e sale
Lavare e tagliare a rondelle gli asparagi, tenendo le punte
Guido1860 presenta una ricca gamma di sapori legati alla tradizione di famiglia.
Nel nostro sito web puoi trovare non solo l’eccellenza dei nostri Oli Extravergini, ma anche una squisita selezione di prodotti della tradizione alimentare italiana, per rendere unica ogni tua ricetta.
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